Итальянская кухня - баланс изысканности, вкуса и пользы

Итальянская кухня является одной из самых популярных, славиться она большим разнообразием и при этом простотой приготовления блюд. Италия ассоциируется с пастой и пиццей, ведь именно эти блюда считаются национальными блюдами этой страны. Основными продуктами в итальянской кухне являются: оливковое масло, томаты, рис, чеснок, грибы и креветки. Также в Италии готовят множество мясных блюд и десертов, одним самых их известных десертов считается тирамиссу. Блюда этой кухни не только вкусные и разнообразные, но к тому же полезные. Итальянцы большие гурманы, и готовят они только из полезных продуктов лучшего качества.

Даже люди, которые далеки от итальянской кухни, знают, что пицца появилась именно в этой стране. На сегодняшний день это блюдо пользуется популярностью во всем мире, и имеется множество рецептов его приготовления. Мало кто знает, что изначально пицца считалась едой для бедных, но и готовилась она очень просто, с добавлением только томатов и сыра http://pizza33.ua/. Однажды жена короля Умберто I решила попробовать эту еду для бедных, и именно в честь нее данному виду пиццы дали название "Маргарита". После 1945 года пицца начала обретать популярность, а также стало появляться все больше рецептов ее приготовления.

Италия славиться также разнообразием сыров, самые известные из них - это пармезан, москарпоне и моцарелла. Сыры используются во многих блюдах итальянской кухни. Также в итальянской кухне используется множество пряностей и приправ, особо известными считаются базилик, розмарин и орегано. При готовке итальянцы применяют только один вид масла - оливковое, при чем только экстра-класса. Помимо масла они также используют свиной жир.

Самыми популярными в Италии являются блюда из макаронных изделий, их особенность в том, что готовят их из муки грубого помола. Считается, что макароны это вредная еда для фигуры, но, только не итальянские. Настоящие итальянские макаронные изделия полезны, они наоборот способствует улучшению пищеварения. 

В Италии такие блюда называют "пастой", и существует множество способов ее приготовления. Также популярным блюдом является ризотто, которое может готовиться с разными ингридиентами.

В Италии готовиться множество разнообразных десертов, самые популярные из них - это панакотта, тирамиссу, а также панеттоне. На десерт итальянцы также любят употреблять натуральное мороженное и фрукты. Из напитков итальянцы предпочитают кофе, особенно крепкий, а перед десертом они отдают предпочтение капучинно.

Данная страна является лидером в производстве вина, конкуренцию ей может составить только Франция. Итальянцы очень любят этот напиток, и употребляют во время приема пищи. Италия производит множество видов вина - красное, розовое, белое, газированное, и другие. 

Итальянская кухня по праву считается вкусной, полезной и разнообразной, именно данная кухня является основополагающей в кулинарном искусстве.